中国经济网11月28日讯 “作为食品企业，最主要的是做好自己的产品。从食品安全来讲，稻香村一直坚守严格的食品生产标准和不断完善的生产体系。”稻香村集团董事长兼总裁周广军在今日举办的第十四届中国食品安全论坛上表示，稻香村能够从250年前苏州的一家街边门店，发展成如今的大型现代化食品企业集团，除了守正创新，还有就是依靠科技和诚信的力量。

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由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的第十四届中国食品安全论坛11月28日在京举办。图为稻香村集团董事长兼总裁周广军发言。中国经济网记者 裴小阁/摄

据周广军介绍，稻香村始创于1773年，到今年已经持续经营250年。从创始之初苏州的一家街边门店，发展到如今在全国建有10个现代化加工园区，稻香村集团已经成为中式糕点行业生产规模、市场覆盖面和出口量最大的企业之一。2022年，稻香村品牌价值达到182亿，在老字号中名列前茅。稻香村苏式月饼制作技艺也被认定为江苏省非物质文化遗产。

据了解，从糕点品类来说，相比稻香村出口的40多个国家和地区，我国的食品安全标准、法规，以及监督等各方面都很严格。周广军认为，国内食品安全体系确实进步很快，作为一家老字号企业，稻香村能感受到各方面带来的有法可依、有标准可用，这一点值得点赞。

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